合理的饮食是健康的基础，对饮食的营养与安全认识的过程就是人类健康不断增强的过程。在食品安全里面有一句话“抛开剂量谈毒性，都是耍流氓”，为什么这么讲呢？就是说，任何东西，只要吃得太多，它都有毒性，吃得足够少，它都是安全无毒的。

一、蔬菜水果，平衡饮食：水果和蔬菜的大量摄入有助于提高健康人体抗氧化物水平和认知能力，一般来说成年人每天蔬菜水果摄入高达400g就对健康有利。但是不能只认蔬菜水果，有些人就会很极端，想要减肥，就减少鱼肉的摄入或者是干脆就不吃，结果整个人走起路来都软绵绵，有气无力的，小编就狠狠的教育了一番：看看你现在的样子跟个病秧子一样，缺少蛋白质摄入、脂肪摄入，维生素A要那么多，有什么用？要平衡！增加身体里维生素含量的同时也要规律饮食，配合运动，休息，才是对自己的身体负责。

二、谷物摄入，缺一不可：和精制谷物相比，全谷物含有更丰富的膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质、多酚及其他植物活性物，对人体有更好的健康益处。在饮食中正确搭配全谷物食品，对健康至关重要。推荐每天吃全谷物50-150克，相当于一天谷物的1/4-1/3，全谷物燕麦片、全谷物面包、小米饭等，都可以成为膳食的一部分。同时，全谷类食品蕴含了复合碳水化合物、纤维素、多种维生素和蛋白质，可以保持较长的时间内为人体不断提供稳定的能量，不易让人产生饥饿感，坚持每天食用还可以帮助控制体重。

三、新鲜鱼肉，少食多餐：为了减少饱和脂肪的摄入，选择鱼类(如金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼)作为你的肉类食物，因为它们含有一种健康的不饱和脂肪酸——omega-3脂肪酸，以及蛋白质，可以保持身体肌肉质量，而且含汞量低。如果你不喜欢这种鱼的味道，那么牛肉也是经典的增加肌肉的蛋白质提供物。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合肥胖人群、高血压和糖尿病病人食用。

四、动植物油，混合搭配：无论是动物油还是植物油，对人体健康都至关重要，都是维持生命的重要营养物质，所以在生活中一定要两者兼得，应该注意的是必须保持营养物质的平衡摄入，不可偏食，无论偏食哪一种都是对身体健康不利的。膳食是我们摄入油主要的途径，所以一定要注意膳食的搭配，通常而言膳食中植物油和动物油以2:1的比例搭配食用为宜。为了我们的身体健康，必须试着打破传统观念，均衡摄入。

五、多喝茶水，益处多多：茶在中国已经是属于一种传统了，茶叶对大多数人来说是天然养生饮品，好处很多，饮用得当可止渴、消食、除痰、提神、明目，还可以预防多种疾病，之所以说饮用得当，是因为喝茶也要适量。如果不喜欢喝茶，咖啡、牛奶、鲜榨果汁也是不错的选择，但不要喝含有糖的饮料，因为它们除了提供大量的热量外，不但没有什么营养价值，还会随着时间的推移，经常喝含糖的饮料会导致体重增加，患上糖尿病的风险。